魚捌いたった!

カテゴリー: 料理・レシピ | コメントをどうぞ
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近くのスーパーで鯵が安かったので衝動買い。

「お造りでも食べられる!」の謳い文句に乗せられて捌いてみました!
実に○年ぶり!

それなりに苦戦しつつも、何とか解体完了!
意外や意外、それなりの見てくれになりました!

半身はちゃんと刺身で食べて、残りはマリネして明日料理予定。
静かにその刻を冷蔵庫で待っておりますw

3枚おろしするとどうしてものこってしまう背骨!
こいつは骨せんべいにして、貴重なカルシウム源として頂きました~!

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